Η στοματίτιδα αποτελεί φλεγμονή της στοματικής κοιλότητας, η οποία συνοδεύεται από την εμφάνιση αφθών ή εξελκώσεων θεωρητικά οπουδήποτε μέσα στην στοματική κοιλότητα, συμπεριλαμβανομένων των χειλέων, της γλώσσας, της υπερώας καθώς και του βλεννογόνου των παρειών. Κατά την διάρκεια της φλεγμονής, μπορεί να επηρεαστεί η ικανότητα του παιδιού να τραφεί, να μιλήσει ή ακόμα και να πιει νερό. Ανάλογα με την αιτιολογία της και του τρόπου μετάδοσης, οι συνηθέστερες κατηγορίες είναι η αφθώδης, η μυκητιασική και η ερπητική. Η μυκητιασική οφείλεται στο μύκητα Candida albicans και είναι μεταδοτική. Η ερπητική στοματίτιδα οφείλεται στον ιό του απλού έρπητα και είναι επίσης μεταδοτική. Τέλος, η αφθώδης στοματίτιδα συναντάται στην πλειοψηφία των παιδιών, έχει άγνωστη αιτιολογία, σχετίζεται συνήθως με πεσμένο ανοσοποιητικό σύστημα και δεν είναι μεταδοτική. Η διάγνωση συνήθως γίνεται από τον παιδίατρο, τον παιδοδοντίατρο ή τον ορθοδοντικό με βάση την κλινική εικόνα και η αντιμετώπιση στηρίζεται στο αίτιο που την προκαλεί.